白癜风这种疾病影响的因素是有很多的，饮食这方面也会对白癜风的治疗有很大的影响。合理的饮食可以辅助白癜风治疗，加快白癜风的治疗速度。不合理的饮食可能会加快白癜风的扩散速度。这点是对白癜风患者来说是很重要的。患者们也要重视起来了。下面就给大家介绍一下那些是白癜风患者可以和不可以吃的。

　　白癜风患者，白癜风患者饮食白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　基本禁忌食品：

　　(1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发异样。

　　(2)少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

　　(3)樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

　　可食用品

　　平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

　　温馨提示：通过上面的介绍大家应该对于白癜风的饮食有了很多的了解。不过白癜风的治疗主要的还是需要去医院进行治疗。这些知识辅助手段。希望患者能够早日白癜风，拥有一个好身体。